Документ, который устанавливает технические требования к качеству и безопасности пищевого производства, называется технические условия (ТУ).
В технических условиях должны отражаться методы, позволяющие определить соблюдение требований.
Разработка технических условий на пищевую продукцию проводится до запуска основных производственных линий. Порядок разработки проектной документации ТУ предполагает предварительный анализ и сбор необходимой документации.
Базовые разделы технических условий на пищевое производство
- Технические требования для определенного пищевого производства.
- Базовые требования, необходимые для безопасности продукта.
- Условия хранения.
- Маркировка и свойства упаковки.
- Требования приёма пищевой продукции.
- Методы контроля.
Этапы разработки технических условий (ТУ) на пищевое производство
- Подача заявления.
- Составление описания пищевого продукта с описанием артикулов и параметров.
- Разработка проекта для технических условий.
- Согласование, утверждение и регистрация проектного решения.
Документы для разработки технических условий (ТУ) на пищевое производство
- Правила производства, хранения и транспортировки.
- Порядок упаковки.
- Сертификаты на используемое сырье.
- Описание продукции.
- Перечень используемого оборудования.
- Проектная документация.
- Паспорт на оборудование.
Стоимость разработки технических условий (ТУ) на пищевое производство
Перед началом работы наш сертификационный центр проведет оценку пищевого производства и предоставит общую стоимость на согласование.
Цена разработки технических условий (ТУ) определяется в зависимости от вида продукта, свойств пищевого продукта и специфики производства.
Преимущества услуги по регистрации декларации о соответствии продукции
Наш центр сертификации оказывает профессиональные услуги по разработке технических условий (ТУ) на пищевое производство.
Мы гарантируем следующие преимущества:
- профессиональная оценка, экспертиза и разработка технических условий (ТУ) на пищевую продукцию опытными экспертами центра «Стандарт Качества».
- обеспечение комплексного подхода к сертификации продукции.
- выездная консультация на предприятие.
- официальное экспертное заключение.
- наличие государственной аккредитации.
- индивидуальный подход к каждому производителю.
- выгодная цена разработки технических условий (ТУ).
